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ANTIPASTO DI SALMONE
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ANTIPASTO DI SALMONE
Ultimo Aggiornamento:
19/09/2008
10:11
maluan65
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Post: 191
Sesso: Femminile
19/09/2008
10:11
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#1
Antipasto di Salmone
Caratteristiche
Portata
ANTIPASTO
Ricetta per persone
4
Ingredienti
•
100g. di salmone affumicato
•
100g. di stracchino allo yogurt
•
6 fichi freschi
•
1 arancia
•
succo di 1 limone
•
prezzemolo
•
olio
•
sale
•
pepe
Preparazione
Lasciare macerare per 10 minuti le fette di salmone nel succo di limone. In una fiamminga, disporre le fette di salmone su un letto di fette d'arancia, tagliate sottili, e spalmare sopra lo stracchino allo yogurt. Lavare bene i fichi e, dopo averli tagliati in quattro e schiacciati con una forchetta, disporli con tutta la buccia sullo stracchino. Salare, pepare e cospargere di prezzemolo finemente tritato. Lasciare in frigo per un'ora e servire. Al posto dei fichi potete mettere della frutta di vostro gradimento.
Presentazione
Salmone al sapore fruttato.
E' vermente gustoso, provatelo. Buon Appettito
maluan65
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